你需要的东西

巧克力火锅喷泉

1 磅优质巧克力，切碎

(资料图片仅供参考)

2 汤匙。植物油

重型 1 加仑大小的拉链顶袋

剪刀

巧克力火锅喷泉既是中心装饰品，又是甜点，无论在哪里使用，都会引起轰动。餐饮服务商偶尔会提供这些喷泉作为一种选择，但您可以以较低的价格租用和设置自己的喷泉。喷泉以与花园喷泉相同的方式循环融化的巧克力，产生热量可可的瀑布。食客们在长叉子的末端拿着一些水果或蛋糕，放在从喷泉流出的巧克力流中，用融化的巧克力覆盖这块蛋糕。将巧克力火锅喷泉作为中心装饰，在您的下一次聚会中大放异彩。

步骤1

通过将中心装饰品层放入底座的槽中来拼接火锅喷泉。

第2步

将螺旋形螺旋钻插入中心层中间的孔中。

步骤 3

插入底座并将其设置为 100 华氏度以预热三到五分钟。

步骤4

将切碎的巧克力和植物油放入带拉链的袋子中并密封。

步骤 5

将巧克力高功率微波三到五分钟，或直到巧克力融化。每分钟停止微波炉，取出并揉捏散发热量的袋子，使其均匀融化。

步骤 6

剪掉融化巧克力袋的一角，将巧克力挤入预热喷泉的底部。

步骤 7

将温度计上的恒温器调高至 150 华氏度，然后打开螺旋钻，使巧克力在喷泉中循环。

提示

为更大容量的喷泉增加巧克力和植物油，但保持 2 汤匙的比例。每磅巧克力使用植物油。